贵州茶产业：让全天下人喝上干净的茶

      泰亚传媒讯（记者 菁野）在2024年10月16日上午，“追梦中华·多彩黔行”2024海外华文媒体贵州采访团一行走进了坐落在美丽江口的贵茶产业园，在董事长兼总经理蒙祖德的详细介绍下，深入了解贵州茶产业稳健迈向高质量发展的历程。       自2017年起，贵茶集团斥资6亿元在美丽的江口县精心打造了贵茶产业园，并于2018年正式投产抹茶产品。如今，贵茶集团的抹茶产品已享誉全球，出口量位居世界第二、中国第一。通过创新的“龙头企业 + 联盟企业 + 农户”发展模式，贵茶集团不仅带动了全省22个县（市、区）的61家企业，还建立了14万亩符合欧盟标准的茶园，为近10万茶农铺就了一条增收致富的康庄大道，为地方经济社会的高质量发展注入了强劲动力。蒙祖德先生更是积极建言献策，为贵州茶产业的发展贡献了自己的智慧和力量。

      在标准制定方面，贵州省绿茶品牌发展促进会的表现同样令人瞩目。他们不仅在“‘标准化 + 生产’、冲泡、产品、品牌”四个方面积累了丰富的经验和做法，还得到了与会专家的高度评价。2023年12月，贵州省市场监督管理局发布了12项贵州省地方标准样品公告，填补了贵州茶叶标准只有文字文本、没有实物标准样的空白。这些“贵州绿茶”实物标准样为企业的生产、行业的监管以及消费者的购茶提供了重要的实物参考，使得2024年贵州绿茶的品质得到了大幅提升，产品对标合格率高达90%以上。       贵州抹茶之所以能够取得如此耀眼的成绩，离不开《贵州抹茶》标准的制定和推动。2018年，由贵州省绿茶品牌发展促进会牵头制定了《贵州抹茶》省级地方标准，对食品中的污染物、农药残留等指标均按照欧盟标准执行，茶氨酸总量更是高于国家标准。在该标准的引领下，铜仁市成功建成了高标准抹茶原料基地和生产线，形成了全新的产业格局。同时，贵州茶企还积极创新，开发出了抹茶食品、饮品等一系列衍生品，使得抹茶产业焕发出了勃勃生机。

      为了提升贵州绿茶产业的品牌塑造力，贵州省绿茶品牌发展促进会于2023年发布了《贵州绿茶品牌认定及评价》团体标准，这一标准的实施不仅提高了企业的品牌溢价能力，还推动了品牌的集群化发展。

      此外，《贵州茶叶冲泡品饮指南》省级地方标准的出台更是为贵州茶叶的冲泡提供了具有贵州特色的方法。这一标准结合了贵州茶叶的独特特征，使得冲泡出的茶汤更加香醇可口，深受消费者的喜爱。同时，“贵州冲泡”大赛的成功举办也进一步提升了贵州茶的市场竞争力，吸引了数万人的积极参与。
      展望未来，贵州茶产业将继续坚持标准引领、创新发展的理念，为加快建设现代山地特色高效农业强省、助推贵州高质量发展实现新跨越、谱写多彩贵州现代化建设新篇章作出更大的贡献。

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